風来房 坦々つけ麺 長岡京市 |山中工務店

風来房 坦々つけ麺 長岡京市 白虎
大阪の現場からの帰り道に171号線を通ります。
171を走っている時に前から気になっていたラーメン屋があったので、今日行ってきました。
長岡京市にある風来房さんです。
坦々つけ麺を食べさせてくれるお店で、いつも行列ができています。
初めて店内に入ったのですが、若い女性のスタッフ数名と
若い男性店長?1人が店を切り盛りしていました。
若い女性スタッフが多いラーメン屋さんは珍しいです。

注文したのは、メニューの一番初めに書いてあった「白虎」という坦々つけ麺の熱麺です。
麺は細い縮れ麺で、つけ麺では太いコシのある麺を採用する店が多い中では珍しく感じました。
茹で上がる時間も早いので、注文してからの待ち時間は短かったです。
味の方は、坦々つけ麺の中では中の上ぐらいでしょうか。
個人的にはもう少し辛い方が好きなので、次回は辛口を食べてみたいと思っています。
白虎以外には、黒ゴマが入った玄武と酸味が利いた朱雀がありました。
ほぼ毎日店の前を通るので、全部食べてみます。

■風来房
TEL 075-951-1747
住所 京都府長岡京市神足大張8番地
営業時間 11:30〜15:00 18:00〜21:00
定休日 不定休
席数 10席 (カウンター)
駐車場 有
禁煙・喫煙 完全禁煙

風来房 (担々麺 / 長岡京)



2009/10/31(Sat) 18:28:29 | ラーメン | Trackbacks:0
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和のふれんち たま妓 ランチ |山中工務店

和のふれんち たま妓 ランチ
建築確認の事前相談で日本ERIの京都支店に行ってきました。
その帰りに近くにあった町屋を改装したたま妓さんで和のふれんちを頂きました。
写真はコース料理のメインで鹿児島の黒豚のグリルです。
黒豚は旨みがつまって美味しかったです。
店の雰囲気は町屋の原型をそのまま残した感じで、大胆な改装工事をしていない素の町屋です。
客層はびっくりしたのですが、私以外全員女性で、40代、50代、60代が多かったです。

和のふれんち たま妓 ランチ
客席から坪庭に向かって撮影しました。
畳の上にテーブルと椅子を置いていました。

■たま妓
 営業時間 お昼11:30〜14:00 カフェ14:30〜16:30 
      夜17:00〜22:00(ラストオーダー20:00)
 FAX:075-213-4176
 TEL:075-213-4177
 住所:京都市中京区両替町通二条下ル金吹町472番地の1
 定休日:毎週水曜日

和のフレンチ たま妓 (フレンチ / 烏丸御池、丸太町(京都市営)、二条城前)



2009/10/30(Fri) 00:50:09 | 食いしん坊 | Trackbacks:0
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石塀小路の町屋 赤杉の建具 |山中工務店

石塀小路の町屋 赤杉の建具
庭の池の鯉を見下ろす掃出し窓に建具が入りました。
赤杉で造った建具です。


2009/10/28(Wed) 23:31:12 | 高台寺下 祇園下河原町の町屋 | Trackbacks:0
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鴨の目線 宝ヶ池 |山中工務店

鴨の目線
鴨の目線で撮影しました。
カメラを下げて、画面を見ないで撮影したものです。
鴨の目線で見る方が、宝ヶ池が綺麗に見えることがわかりました。
普段の視野の狭さも痛感しました。
相手の立場になってみると、見え方が違うことと、
見たことのない新たな発見があることに気がつきます。
建築も、鴨の目線でみないとダメですね。

鴨の目線


2009/10/27(Tue) 23:25:58 | 日記 | Trackbacks:0
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宝ヶ池の鯉 |山中工務店

宝ヶ池の鯉
宝ヶ池名物の鯉の大群です。
いつもエサ目当てに群がっています。
エサの食べすぎの鯉が丸々と太っています。
小学生の頃に釣った釣堀の鯉よりも大きい鯉がうじゃうじゃいます。
ポニョの映画に出てきそうな魚の群れを見たい方が宝ヶ池へ


2009/10/27(Tue) 23:12:26 | 日記 | Trackbacks:0
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地域産業復興商品会議 |山中工務店

地域産業復興商品会議
地域産業復興商品会議(勝手に名前をつけました)に参加してきました。
経済産業省の地域復興モデル事業の会議です。
地域に埋もれている産業や原材料を再生し、あらたな付加価値をつけて商品化し、地域の活性化を目指す試みです。
様々な専門家が集まっての意見交換は、着眼点の違いや感性の違いの幅を感じることができ、個人的には楽しめた会議でした。
会議の内容に関しては、事務局の許可を頂いてからご紹介していきたいと考えています。

写真は、会議の様子ですが、わざと逆光で撮影しています。


2009/10/26(Mon) 22:51:30 | 日記 | Trackbacks:0
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木屋町から見た鴨川 |山中工務店

木屋町から見た鴨川
鴨川沿いにある町屋を改装した宿泊施設『庵』で会議があり、参加してきました。
会議の内容は、告知できる範囲で後日ご報告致します。
休憩時間中に鴨川の写真を撮りました。
ポイントは、川ではなく、左下のカップル?です。
四条通りより下に下るとカップルの出現率も下ってくるようで、
1組だけ座ってご飯を仲良く食べていました。
カップルが鴨川沿いに座っているのは、鴨川の象徴的なシーンなので、
写真の隅っこにカップルを入れてみた次第です。


2009/10/26(Mon) 00:34:13 | 日記 | Trackbacks:0
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石塀小路の町屋 2階床下地 遮音マット |山中工務店

石塀小路の町屋 2階床下地 遮音マット
設計士の図面にはありませんが、山中工務店の木造住宅では2階の振動を軽減する為に、遮音マットを標準で施工しています。
構造用合板24mmの上に遮音マット6mmを敷き、もう一度合板を敷きその上からフローリングを施工します。
完成してしまえば、全く見えなくなる部分にも、これから何十年と生活されるお施主さまの生活を考え、「やった方が良い!」と思うことは、手を抜かずやって行きたいと考えています。


2009/10/20(Tue) 14:24:35 | 高台寺下 祇園下河原町の町屋 | Trackbacks:0
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床下の断熱材スタイロフォーム |山中工務店

床下の断熱材スタイロフォーム
床下に断熱材スタイロフォームを取付けています。
スタイロフォームの特長は、下記(メーカーHPより抜粋)のとおりです。

■熱を伝えにくい。
「スタイロフォーム」は、完全に独立した無数の気泡でできた発泡体です。熱を伝える3要素(伝導・輻射・対流)が、この小さな気泡の1粒1粒に閉じこめられますので、熱伝導率はALC板の約1/3です。
■水を吸わない。
「スタイロフォーム」は、完全密閉状態の気泡でできているので水中に長時間つけても、表面に水分が付着するだけで、吸水率は非常にわずかです(吸水率0.01g/100cm2以下=容積比)。膨潤したり、軟化、変形、変質することがありません。
■軽くて、丈夫。
「スタイロフォーム」は、水の重さの約1/30の軽さでありながら圧縮強さに優れ、きわめて丈夫です。集合住宅などの 断熱構造の床スラブにも安心して使えます。
■断熱性能が変わらない。
断熱材は、建物の一部となって性能を高めるもの。ですから、断熱性能が次第に低下しては問題です。「スタイロフォーム」は、水は寄せつけず、湿気の侵入もごくわずか。断熱性能はほとんど変わりません。

それにしても、断熱材と断熱材の間に入っている木、2寸(約6.1cm)の根太は丈夫です。


2009/10/20(Tue) 14:14:33 | 日記 | Trackbacks:0
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木場(貯木場) 福井県敦賀市 |山中工務店

木場(貯木場) 福井県敦賀市
たまたま通った道沿いに木場(貯木場)を見つけたので、車を止めて写真を撮りました。
日曜日だったので、作業員はいませんでしたが、数量的にも重機の数を見ても、活発に稼動している感じではなかったです。
最近は、国産材を使って、家を建てようとする動きが活発になってきています。
下地に使う合板も国産の杉や檜で出来ているものを使ったりして、できるだけ国産材で仕上げれるように弊社も努力しています。
どうしても国産材では手に入らないものは、外材に頼ることになりますが、コストバランスを考えて材料選びをしていきたいと考えています。


2009/10/19(Mon) 23:52:12 | 日記 | Trackbacks:0
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楽亭 坦々つけ麺 京都市中京区 二条通り |山中工務店

楽亭 坦々つけ麺 京都市中京区 二条通り
二条通りにあった、新進亭の跡に新しくお店ができていたので、入ってみました。
二条通りの新進亭と言えば、キアヌリーブスが食べにきたことで有名でした。
新しい店は「楽亭」と言って、昼はラーメン、夜は鳥料理の専門店です。
メニューの一番上に書いてあった坦々つけ麺(800円)を注文しました。
この店のつけ麺は、釜揚げになっています。
餅も入っているので、鍋の〆のような感じです。
つけ汁は坦々だけあって辛いですが、それ以上でも以下でもありませんでした。
麺の写真しか撮れていなくてすいません。

楽亭 (焼鳥 / 京都市役所前、丸太町(京都市営)、烏丸御池)



2009/10/19(Mon) 11:02:17 | ラーメン | Trackbacks:0
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中庭に面した大開口の窓 |山中工務店

中庭に面した大開口の窓
中庭の池を望むことのできる大開口の窓です。
木製の建具が入り、雰囲気をバッチリです。
完成が楽しみになってきました。


2009/10/18(Sun) 20:45:13 | 高台寺下 祇園下河原町の町屋 | Trackbacks:0
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ミシュランガイド京都・大阪 2010 |山中工務店

ミシュランガイド京都・大阪 2010
ミシュランガイド京都・大阪 2010
を買いました。
新聞やNEWSなどで報道されていた三ツ星店以外を見たくて買いました。
知らないお店ばかりで、行ったことのあるのは8軒だけでした。
そのうち3星は2軒行く機会がありました。

1年に1軒ぐらいのペースで、ミシュランガイドに掲載されているお店にせっかくなので、足を運んでみたいと思います。

ガイドブックとしての完成度についてですが、挿絵に使われている写真がいかにもガイドブックという観光名所が使われていたので、地元京都人としては残念ですが、観光客向けと考えれば納得できる完成度だと思います。


2009/10/17(Sat) 23:04:45 | 日記 | Trackbacks:0
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祇園の夜の露地 |山中工務店

祇園の夜の露地
夜の祇園の露地です。
露地の中には、複数の飲食店があります。
飲食店にとっては、露地が店のアプローチとなり雰囲気を出しています。
四条通りから露地に入るには、目的の店がないと入り難いですが、
その入り難さが、ご贔屓の店を作る環境になっているのかもしれません。
「味」の冒険は、楽しみもありますが、失敗した時の悔しさは計り知れません。
露地の店に飛び込みで入るには、なかなかの勇気がいるものです。


2009/10/16(Fri) 11:38:53 | 日記 | Trackbacks:0
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せんぼんぐらばー館 皿うどん(京都市上京区) |山中工務店

せんぼんぐらばー館 皿うどん 
西陣にある、せんぼんぐらばー館の名物皿うどんです。
一度食べてみたかったので、お昼少し前に食べにいきました。
ランチ時なので、店内は満席+外ではお客さんが待っていました。
皿うどんが名物と聞いていたのですが、お客さんのほとんどが定食を頼んでいました。

皿うどんの味ですが、普通かな
他のお客さんが食べていた、から揚げが美味しそうに見えました。

近所なので、また行ってみたいと思います。

■せんぼんぐらばー館
 TEL 075-463-6868
 住所 京都市上京区千本通笹屋町上ル笹屋4丁目304-8
 営業時間 11:45〜14:00 17:00〜21:30
 定休日 土曜日

せんぼんぐらばー館 (中華料理 / 北野白梅町、円町、今出川)




2009/10/15(Thu) 15:03:19 | 中華料理 | Trackbacks:0
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大徳寺 曝凉(ばくりょう)のお手伝い |山中工務店

大徳寺 曝凉(ばくりょう)のお手伝い
10月11日に大徳寺の本坊で行われた曝凉(ばくりょう)のお手伝いに行ってきました。
曝凉(ばくりょう)は年に一度の行事です。
普段は非公開の本坊で行われる虫干しの寺宝展で、絵や書などが虫干しされ、
狩野探幽筆方丈襖絵など約100点が公開されました。
今年は、3連休の間の日だったので、例年よりたくさんの見学者が訪れました。
本坊の玄関はいつもと同じスノコが置いてありましたが、港に入港している漁船のように履物が並んでいたのが印象的でした。


2009/10/14(Wed) 22:02:12 | 日記 | Trackbacks:0
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家庭用トランポリン |山中工務店

家庭用トランポリン
運動不足解消の為に、家庭で出来るトランポリンを購入しました。
価格は送料入れても4000円でお釣がきます。
説明書には80kgまでの人であれば使用できるようです。
毎日5分程トランポリンの上で過ごしています。
ダイエット効果もあるようで、下腹と太もも、ふくらはぎの筋肉がいつも痛くなります。
体重も1kgぐらいは減ったかもしれません。
トランポリンの飛び方で、使う筋肉が変わるので、効果が違ってくると思うのですが、私の主な飛び方は、片足で跳びながら身体を左右に揺らして飛んでいます。
スキーをする方なら解ると思いますが、片足で滑る感覚の体重移動を意識しながら飛んでいると、1週間ぐらいすると、片足でのバランス感覚がよくなりました。
バランス感覚が必要なスポーツをしている人にもトランポリンでのトレーニングは有効かもしれません。
戸建の方は是非購入して、遊んでみて下さい。お薦めです。


2009/10/14(Wed) 21:48:32 | 日記 | Trackbacks:0
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羊毛断熱材サーモウール(エクセレント)施工 |山中工務店

断熱材 サーモウール(エクセレント)施工
コスモプロジェクトの羊毛断熱材サーモウールを施工しました。

羊毛断熱材サーモウールの性能をHPより抜粋させて頂きます。
1.高い断熱・調湿性能
サーモウール特有の高い断熱性能と高い調湿性能は、厳選した羊毛の持つ水分保持能力とVFS(Vaper Flow System)を独自の先端技術である「3次元編込み製法」によって実現されました。

2.優れた空気浄化機能
サーモウールのVOC吸着能力は「財団法人 北里環境科学センター」により実験・実証されています。

3.優れた施工性
施工中のサイズアレンジが非常に容易なことから、ヒートロスを最小限に抑える事ができます。また、羊毛とポリエステルから精製されているので、施工者の健康を害することもありません。

4.安心の防虫効果
防虫剤には人間を初めとした哺乳類全般に対して無害なラーバニルを使用。確実な安全を確保しています。

5.100%リユースが可能
弊社が製造する全ての製品において、100%リユースが可能です。サーモウールは廃棄の面でも地球にやさしい製品と言えます。また、製造工程での燃料消費もごくわずかです。 一般的な断熱材が1200℃〜1600℃もの高温を必要とするのに対し、弊社製品は140℃未満でしかありません。地球にやさしい低エネルギー製造も実現しています。


2009/10/14(Wed) 16:58:10 | 高台寺下 祇園下河原町の町屋 | Trackbacks:0
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祇園下河原町の町屋 大屋根瓦葺き替え工事 |山中工務店

祇園下河原町の町屋 大屋根瓦葺き替え工事
台風の影響で作業に遅れがでましたが、無事に大屋根の瓦が葺けました。
屋根は、入母屋造(いりもやづくり)です。
入母屋造の屋根は、上部においては切妻造(長辺側から見て前後2方向に勾配をもつ)、
下部においては寄棟造(前後左右四方向へ勾配をもつ)となる構造をもつ。
日本においては古来より切妻屋根は寄棟屋根より尊ばれ、
その組み合わせである入母屋造はもっとも格式が高い形式として重んじられたそうです。


2009/10/13(Tue) 22:02:20 | 高台寺下 祇園下河原町の町屋 | Trackbacks:0
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川端通りのイチョウの街路樹 |山中工務店

川端通りのイチョウの街路樹
川端通りを北上中に、空の青さとイチョウの木が綺麗だったので、写真を撮ってみました。
場所は、丸太町と今出川の間です。
よく速度違反車の取り締まっている場所です。
一ヶ月後のイチョウ葉が綺麗に色付くのが楽しみです。


2009/10/13(Tue) 21:50:10 | 車窓 | Trackbacks:0
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世界文化遺産(World Culture Heritage)の道路標識 |山中工務店

世界文化遺産の道路標識
堀川通と北大路通りの交差点で信号待ちをしていた時に撮影しました。
信号待ちでの写真撮影が最近多くなってきました。
世界文化遺産(World Culture Heritage)が3つも書いてある看板は珍しいかも知れません。
東へ2km行くと金閣寺(Kinkakuji Temple)
北へ2km行くと上賀茂神社(Kamigamo Shrine)
南へ3km行くと二条城(Nijojo Castle)

会社の近所には世界文化遺産がたくさんあることを再認識しました。


2009/10/13(Tue) 18:56:25 | 車窓 | Trackbacks:0
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御池通りの噴水池の落葉 |山中工務店

御池通りの噴水池の落葉
この写真も信号待ちの時に撮ったものです。
場所は、京都ホテルオークラ前の御池通の中洲にある噴水の出る池です。
普段は清掃が行き届いた綺麗な人工の池ですが、台風の強風で吹き飛ばされた葉が池の排水溝に溜まっていたので、撮影しました。
車に乗っていると、あまり止まる機会がありませんが、信号待ちの時間も建物を見たり、人や風景を見て、信号待ちのもったいない時間を有効に使えるように、情報を集めることを心掛けています。


2009/10/12(Mon) 23:15:46 | 車窓 | Trackbacks:0
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北山通りの街路樹 |山中工務店

北山通りの街路樹
信号待ちの時に何気なく目に入ったので写真を撮りました。
台風の去った昼14時頃の北山通りで撮った写真です。
西からの陽射しが強かったのを覚えています。
台風が埃を吹き飛ばしてくれたからでしょうか・・
この写真を撮った後に見直して気がついたのは、コケの生え方です。
木の東側だけにコケが生えています。西側にはコケがありません。
京都北山の独特の地形にもよると思いますが、コケにとってみれば、西日がよく当る場所は繁殖しないようです。

あと、木の亀裂も気になります・・・近くを通った時に再度亀裂の確認をしてみたいと思います。


2009/10/10(Sat) 23:56:07 | 車窓 | Trackbacks:0
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新型踏み切り警報機 宇治川の横 |山中工務店

JR西日本新型踏み切り警報機 宇治川の横
宇治川の堤防にある踏切で停車中に、見たことのない警報機を見つけたので写真にとりました。
JRの踏切とは縁のない生活をしているので、踏切の警報機が新しくなっているのに驚きました。
LED(発光ダイオード) の警報機は、綺麗で見やすくて良いですね。
消費電力も抑えられて、寿命も長いので住宅市場にもLEDの波が押し寄せてくるでしょう。
もっと安価になれば、新築住宅や店舗などでのLED普及率が高くなりそうです。


2009/10/09(Fri) 16:55:20 | 車窓 | Trackbacks:0
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シュロの木 鐘つき棒 |山中工務店

シュロの木 鐘を突く棒
車の天井に載せているのは、シュロの木というヤシ科の常緑高木です。
お寺の鐘つき棒に使うために、綾部地方から運んできました。
鐘つき棒は数年で消耗するので、万事に備えて、鐘つき棒として、
手ごろな大きさで良いものがあれば、ストックしておきます。
シュロの木と一緒に沢山の虫も付いてきました・・・。


2009/10/08(Thu) 17:02:09 | 日記 | Trackbacks:0
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住宅リフォーム売上ランキング2008 byリフォーム産業新聞 |山中工務店

住宅リフォーム売上ランキング2008 byリフォーム産業新聞
リフォーム産業新聞社調べの住宅リフォーム売上ランキング2008年度の京都府で弊社がランクインしていました。
ランクインと言っても37番目です。
1位は、ハウスドゥ(アップルリフォーム)さん
2位は、フジ・ホームさん
3位は、倉内工務店さん
4位は、デザオ建設さん
上位陣の顔ぶれをみると、弊社が37番目に位置しているのが不思議です。
リフォームに特に注力した営業活動をしているわけではないので。
2009年では姿を消しているかもしれません・・・。
営業会社ではないので、営業数字を追いかけていません。
お客様の満足度を追いかけて行きたいと考えています。

ちなみに、Yahooで「京都 リフォーム」で検索すると12位でした。


2009/10/06(Tue) 23:19:28 | 日記 | Trackbacks:0
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北山丸太の垂木の型取り |山中工務店

北山丸太の垂木の型取り
玄関の庇につかう材料を加工しています。
北山丸太の垂木の形に合せて、鑿(のみ)で木材を加工しています。
大工は、刃物の切れ味で腕が左右されます。
よく切れる道具を使う大工は、少しの力で加工できるので、細かい作業ができますが、切れ味の悪い道具を使っていると、加工するのに力が必要になるので、失敗も多く、細かな作業ができません。
刃物研ぎは大工の基本です。


2009/10/06(Tue) 21:52:34 | 日記 | Trackbacks:0
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ヒノキの看板掛け |山中工務店

檜の看板掛け
檜の屋根つき看板掛けです。
高さは2.5m、巾は1.3m程ある、大きな看板掛けです。
屋外に設置するので、屋根をつけています。
材料は、すべて檜でつくっています。
彫刻等はなく、シンプルなつくりになっています。
中身が入り次第、またブログで紹介したいと思います。


2009/10/05(Mon) 14:07:47 | 日記 | Trackbacks:0
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イノダコーヒー カフェオーレ |山中工務店

イノダコーヒー カフェオーレ
堺町通三条下ルのイノダコーヒー本店で飲んだカフェオーレです。
カフェオーレの器が大好きで、ガラスの細長いグラスをみると、
昔イタリアで飲んだカプチーノのグラスを思い出します。
カフェブームやスタバなどの新興コーヒーの波が起こっていても
イノダコーヒーの人気は変わらないようです。
京都に来る観光客が増えれば増えるほど、イノダコーヒーへ来る客も増えているように感じます。

■イノダコーヒー本店
住所:京都市中京区堺町通三条下ル道祐町140
電話:075-221-0507 
FAX:075-221-0530
営業時間:7:00〜20:00
席数:1階168席 2階37席 全205席 (禁煙57席、喫煙148席)

イノダコーヒ 本店 (喫茶店 / 烏丸御池、烏丸、京都市役所前)



2009/10/04(Sun) 23:47:57 | カフェ探訪 | Trackbacks:0
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土塀の修繕工事が完了しました |山中工務店

塀の修繕工事が完了しました
土塀の修繕工事が完了しました。
雨や風で削られた土塀が甦りました。


2009/10/03(Sat) 10:47:59 | 日記 | Trackbacks:0
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藍と杉板のフローリング |山中工務店

藍と杉板のフローリング
徳島の有名工芸の一つ「藍染」の「藍」を、徳島の杉に塗り特殊な加工をしたフローリングのサンプルを見せて頂きました。
「藍」を木材に塗るという発想が無かったので、驚きです。
写真の色は、照明の加減で実物とは少し違いますが、「藍」独特の青と杉の木目や柾目との絡みで、素敵な色合いになっています。
施工した写真が撮れましたら、またブログでご紹介します。

■藍のことわざ
 『青は藍より出て藍より青し』
 染料の藍は黒や茶の様な色があり、青みがあまり無い。
 しかし染め出すと非常に美しい青に染まる。と言うことから、親(師匠)よりも優れる事を言う。
 出藍の誉れとも。


2009/10/02(Fri) 23:23:00 | 日記 | Trackbacks:0
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2009年10月度 カレンダー写真 |山中工務店

2009年10月度 カレンダー写真
2009年10月度 カレンダー写真です。
処女湖面に映るススキ


2009/10/01(Thu) 09:43:56 | カレンダー写真 | Trackbacks:0
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