町家CAFE改装工事 現場打合せ |山中工務店

町家CAFE改装工事 現場打合せ
現場での打合せが続きます。
今日は、ビールメーカーの方とドラフトタワーの位置やビール樽、ディスペンサー、ガス
のサイズや配置などを確認しました。
それにしても暑い


2010/08/31(Tue) 23:05:20 | 京長屋CAFE改装 | Trackbacks:0
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千本丸太町 坦々麺の坦坦 |山中工務店

千本丸太町 坦々麺の坦坦
少し前に出来たラーメン屋さんに行ってきました。
きくところによると、四条新千本通にある坦坦で修行した方が独立したお店だそうです。
店主に確認すると、のれんわけしたとのことでした。
四条店には一度だけ行きましたが、凄い混雑していました。
待つのがあたりまえの行列のできるラーメン屋さんでした。
こっちのお店は立地的な問題でしょうか?客の入りが寂しい限りでした。
肝心の味は、特に感動もなく、欠点もない坦々麺でした。
細かく刻んだネギとひき肉の相性がよさそうです。

千本丸太町 坦々麺の坦坦
本店の方では大人気だったレタス炒飯です。
薄い塩味に仕上がって、そこそこ美味しかったです。
家でもつくれると思います。

席数に対しての来店客数が少ないのが非常に心配です。


2010/08/31(Tue) 00:14:50 | ラーメン | Trackbacks:0
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TV放映 NHK極める!西田尚美の京都学 |山中工務店

TV放映 NHK極める!西田尚美の京都学
本日、NHKで放映された『NHK極める!西田尚美の京都学』に、弊社が施工した町家が映りました。前回のブログで撮影風景の写真を載せていた番組です。
残念ながら建物の特集ではなく、町家の中の由緒ある井戸を撮影する為にカメラが入ったようです。

TV放映 NHK極める!西田尚美の京都学
こちらの写真は、右に寧々が使っていたと言い伝えられている井戸です。
中には、美味しい水が入っています。
写真の左端にある足は、西田尚美さんの足です。
西田さんが踏んでいるのが、30mmの杉の板です。
特別に藍染に杉を染めています。

TV放映 NHK極める!西田尚美の京都学
案内人の西田尚美さんが、菊乃井の井戸の水を飲んでいるところです。

出汁の良し悪しはカツオ節やコンブもそうですが、水も重要な要素になるそうです。
こんど西田さんが飲んだ井戸水をご馳走になりたいと思います。

※写真はどれもTVを直接撮影した写真を無断で使わせて頂いています。


2010/08/30(Mon) 23:59:14 | メディア | Trackbacks:0
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休憩中に刃物を研ぐ大工 |山中工務店

休憩中に刃物を研ぐ大工
昼休みの余った休憩時間に大工は刃物を研ぎます。
刃物を遂げなければ、一人前の大工になれません。
日々鍛錬鍛錬です。


2010/08/30(Mon) 23:17:25 | 町屋改装ゲストハウス | Trackbacks:0
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越前蕎麦 こばやし 田舎おろしそば |山中工務店

越前蕎麦 こばやし 田舎おろしそば
帰りに蕎麦を食べて帰りました。
丸岡ICまでの間にあった越前蕎麦処こばやしさんに入りました。
あとから考えたのですが、通り道に1軒だけあった蕎麦屋さんでした。
この店を通り越していたら、越前蕎麦を食べ損ねていたことになります。

注文したのは、田舎おろしそばです。
出てくるまで、どんな蕎麦なのか?も知らずに注文する時はドキドキします。
蕎麦は太くとしっかりとしていました。
田舎そばのイメージなのか、味なのか、地元の風習なのかわかりませんが、
きのこ(しめじ)が入って、味がしっかりとついた大根おろしと薬味が入っていました。
食べた感想は、普通・・・
特に美味しいとか、不味いとかということはなく、普通の蕎麦でした。
そばの太さは個人的にはもう少し細い方が好きだったので、その点だけ残念でした。
福井の蕎麦で一番美味しかったのは、福井駅の前にある立ち食い蕎麦です。
ちなみにきしめんも新幹線のホームにあるきしめんやさんが一番すきです。

あとは、食後のコーヒーセルフサービス(無料)が福井らしかったです。


2010/08/30(Mon) 23:09:39 | 和食 | Trackbacks:0
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町家ゲストハウス 現場写真 |山中工務店

町家ゲストハウス 現場写真
今日の現場写真です。
お施主様、設計士を交えての定例の打合せを行いました。
古い柱や、腐っている柱は全て取り替えて、新旧の柱が共演しています。
構造や屋根などの仕事から内部の仕事へシフトしてきました。
敷居や鴨居などが入って、部屋らしくなってきたので、これからが楽しみです。


2010/08/30(Mon) 22:05:10 | 町屋改装ゲストハウス | Trackbacks:0
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越前松島水族館から眺める日本海 |山中工務店

越前松島水族館から眺める日本海
越前松島水族館から遊歩道で海にせり出した岩場に行くことができます。
そこからさらに岩場を登って磯の先まで行って撮ったのが上の写真です。
水平線の彼方は、北朝鮮かロシアになるでしょう。
夕日が沈むと綺麗だと思います。


2010/08/30(Mon) 18:43:59 | 日記 | Trackbacks:0
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越前松島水族館 イルカショー |山中工務店

越前松島水族館 イルカショー
東尋坊の近くになる越前松島水族館に行ってきました。
小さくまとまった水族館でしたが、魚や蛸などと触れ合えるコーナーもあり
結構な人ごみでした。
写真のイルカショーも立ち見のお客さんがいるぐらい、熱気に包まれながら鑑賞しました。
上の写真のイルカは名前を忘れましたが、全長3m、体重300キロで水族館内では
一番大きなイルカですが、ジャンプも一番高く飛べるそうです。
ダイナミックなジャンプが迫力満点でした。

越前松島水族館 イルカショー
3頭のイルカが息を合わせて同時にジャンプしていました。
目が悪いので、超音波で連絡を取り合っているそうです。
息の合ったジャンプは、なかなか見応えがありました。

イルカ問題が一部で加熱しているようですが、イルカの芸をみて喜ぶ人もいれば
食べて喜ぶ人もいて、イルカの自由を訴える人もいる。
イルカが何を考えているかわかりませんが、自然の法則に従う以外ないでしょう。


2010/08/30(Mon) 14:39:01 | 日記 | Trackbacks:0
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福井・芦原温泉 数奇屋建築の灰屋旅館の茶室 |山中工務店

福井・芦原温泉 数奇屋建築の灰屋旅館
福井の芦原温泉街にある、数寄屋造りの旅館の灰屋(はいや)さんに行ってきました。
外観は宮大工、客室へのアプローチや客室などは数寄屋大工の手によって作られた灰屋さんは
歴史が古く、明治十七年創業の老舗旅館です。
平成18年に大幅な改装をしてリニューアルしたそうです。
リニューアル時につくられたかどうかわかりませんが、館内に炉が切ってある茶室がありました。
庇は丸太を使った本格的な設えでした。
茶道口もありましたが、実際に使えるか?は検証していません。

例えばマンション一室や室内でちょっとした茶室をつくる場合に、炉の深さのことなども考えると、写真のように既存の床高を地面の高さと考えて、茶室をつくるのも良いかもしれません。
茶室は茶人の好みによってどうにでも変化するものだと考えます。


2010/08/29(Sun) 23:45:40 | 日記 | Trackbacks:0
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天ぷら よしおか 仏光寺高倉 天丼 |山中工務店

天ぷら よしおか 仏光寺高倉 天丼
近くのお寺の住職に教えて頂き、天ぷらのよしおかさんに行ってきました。
時間が無かったので、急いで食べれる天丼を注文しました。
店内は、カウンター9席ぐらいの小さなお店です。
他のお客様は、天ぷらコースのようなランチを食べていました。
一品毎に揚げられた天ぷらを美味しそうに食べていました。
写真の天丼の内容は、驚きましたが、エビ5尾とししとう1個だけです。
もちろのお漬物や赤出しは付いていましたが。
天ぷらコースを食べている人を見ていたので、野菜も美味しそうで、天丼に入ってくるものだと勝手に思い込んでいたので、エビ5尾は非常にびっくりしました。
エビばかり食べたせいか、天丼の味は、それほど感動はありませんでした。
私以外の人が全員天ぷらコースを頼んでいたので、次回は、そちらを食べてみたいです。
住職さんがおすすめしていたのは?どっちのメニューだったのか、
次回お会いした時に確認したいと思います。


2010/08/27(Fri) 22:34:50 | 和食 | Trackbacks:0
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各種ダクト 京町家カフェプロジェクト |山中工務店

各種ダクト 京町家カフェプロジェクト
工事は順調に着々と進行中です。
各種ダクトです。
仕上げは天井を貼るので、隠れてしまいます。


2010/08/27(Fri) 22:19:55 | 京長屋CAFE改装 | Trackbacks:0
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長野・川中島の桃 |山中工務店

長野・川中島の桃
クライアントから毎年頂く、川中島の桃です。
お母様の実家が桃をつくっているそうで、そこの桃です。
かなり美味しいです。
贈られてくる時はまだ熟していませんが、食べ頃迄待って食べると
本当に美味しいです。

熟されるのが楽しみです。


2010/08/27(Fri) 22:08:20 | 食いしん坊 | Trackbacks:0
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カフェ厨房のシルエット |山中工務店

カフェ厨房のシルエット
吊戸棚の下地が出来、厨房の大きさが実際に目視できるようになりました。
完成が非常に楽しみです。


2010/08/26(Thu) 22:40:54 | 京長屋CAFE改装 | Trackbacks:0
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梨(なし) 本当に美味しい幸水 |山中工務店

梨(なし) 本当に美味しい幸水
毎年取り寄せている梨(なし)です。
たまたまこの梨農園さんの看板をみて、6年前に農園に入ったのが切欠で、
毎年取り寄せるようになりました。
取り寄せる理由は、『美味しい』からです。
幸水は水分が多く、その水分の甘味が、梨の美味さを決めます。

埼玉県の白岡町というとこから梨を取り寄せています。
本当に美味しいので、興味のある方は連絡下さい。
ご紹介します。
幸水の収穫時期に制限があるので、要注意です。


2010/08/26(Thu) 22:31:43 | 食いしん坊 | Trackbacks:0
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京長屋2F床下地完了 |山中工務店

京長屋2F床下地完了
2階の床下地ができました。
あとは、フローリングを貼るだけです。


2010/08/26(Thu) 22:17:53 | 京長屋CAFE改装 | Trackbacks:0
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クリスタルガイザー スパークリング レモン |山中工務店

クリスタルガイザー スパークリング レモン
ヨーロッパの小売店や飲食店で水を頼むと、ガスorガス無しと聞かれます。
が、日本ではまだ水と言えば、ガス無しの水が出てきます。
アメリカに行ったことがないので、アメリカの事情は解りません。

カフェが急増したことにより、ぺリエやサンペレグリノなどが日本でも認知、
流通されだした影響で、炭酸水への関心が近年増してきました。

写真のクリスタルガイザー スパークリングも、その勢いに乗って、アメリカからやってきた炭酸水の一つです。
値段が安く、飲みやすいので、ケースで購入しています。
今回インターネット経由で、2ケース購入したのですが、並行輸入品でした。
並行輸入品でも、同じ味がするので、特段問題があるわけではありません。

写真の右側が並行輸入品で、左側が大塚製薬さんが出している商品です。
ラベルの違い意外に、ペットボトルの色が違いました。
ラベルは最後に貼り付けられるので、ペットボトルの色で、
大塚製薬さんなどの輸入向けと国内向けに区別する為に
わざとペットボトルの色を変えているのでしょうか?

味も内容量も同じなので、並行輸入でも満足です。
商品に問題があったときに、どこにクレームを言えば???と思うぐらいです。


2010/08/26(Thu) 22:12:14 | 日記 | Trackbacks:0
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伊勢名物赤福 おかげ横丁本店  |山中工務店

伊勢名物赤福 おかげ横丁本店 
伊勢神宮に行った際に必ず、立ち寄ってしまう赤福本店です。
おかげ横丁の一番良い立地に建つ、お餅の手土産では日本一?の赤福さんの本店です。
いろいろと問題がありましたが、この本店では、以前から新鮮な赤福を提供していたそうです。
真夏の暑い中でも観光客は絶えません。
中国人のゴールデンルート(関空〜大阪・京都・名古屋・富士山・東京〜成田)からは外れていますが、中国人観光客もちらほら見かけます。
上の写真は、店内でデモンストレーションをしていた、赤福製造風景です。

伊勢名物赤福 おかげ横丁本店 
お土産用販売コーナーです。
飛ぶように赤福が売れていました。
製造調整が難しそうです。
京都の豆大福で有名なふたばさんは、製造調整をせずに売り切れゴメンのスタイルです。
儲けよりも味の伝統を守っているのでしょう。
赤福さんはどうか解りませんが・・・

伊勢名物赤福 おかげ横丁本店 
お土産は買わずに、店内で赤福を頂きました。
暑かったけど、やはり美味しかったです。
写真の通り、2個ぐらいが一番美味しく感じる数量なのかもしれません。
3個、4個食べると、美味しさよりも後悔の気持ちが勝りそうです。


2010/08/25(Wed) 23:14:57 | スイーツ | Trackbacks:0
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京長屋カフェ改装工事 カウンターの下地 |山中工務店

京長屋カフェ改装工事 カウンターの下地
カウンターの下地が出来たことで、厨房の大きさや、カフェの全体のイメージが
出来やすくなりました。
毎日暑いですが、現場で打合せをしているだけで、汗だくになります。
職人は、もっと汗をかいて頑張っています。

はやく涼しくなってほしいです。


2010/08/25(Wed) 22:19:06 | 京長屋CAFE改装 | Trackbacks:0
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二条通室町 手作り洋食の店 クルート |山中工務店

100824kissa.jpg
以前から気になっていたお店です。
二条通を通る度に美味しそうなニオイを出していた、
洋食屋?定食屋?喫茶店?のクルートさんに行ってきました。
お昼時だったので、近所のサラリーマンで満席か?と思って覚悟しましたが
意外に空いていました。
店内は、揚げ物料理が多いせいなのか、換気が悪いのか判りませんが、
油で少しギトギトでした。
また、喫煙化で、狭い店内なので、油とタバコの煙で環境は最悪でした。
ランチのBセットを注文しました。
日替わりで内容が変わるようです。
はじめて出てきたスープを飲んだ瞬間に、失敗した・・・と感じました。
美味しいスープを出す店で、その後が不味かった記憶がないからです。
美味しいスープ=美味しい料理です。

案の定、写真では美味しそうに写っていますが、どれもこれも、不満が残る内容でした。

ランチに値段は750円で、パン、ライスのおかわり自由ということを考えると、
パン、ライス以外のメインにそれほどコストを掛けることができないと予測できます。

店内の環境と味を考えると、もう行く事はないでしょう。


2010/08/25(Wed) 22:03:55 | 食いしん坊 | Trackbacks:0
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夜のシャッター商店街 |山中工務店

夜のシャッター商店街
夜のシャッター商店街です。
夜と言っても、20時前で、この状況です。
実はこの商店街は、昼は真っ直ぐ歩けないほどの観光客と地元の人に愛されている
商店街で、いつも混みあっています。
明日に備えて、みなさん早めにシャッターを下ろされたようです。


2010/08/24(Tue) 23:37:26 | 日記 | Trackbacks:0
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町家ゲストハウス 共有スペースの掘りごたつ |山中工務店

町家ゲストハウス 共有スペースの掘りごたつ
写真の穴は、共有スペースの堀ごたつを収める穴です。
徐々にカタチになってきました。


2010/08/24(Tue) 23:32:17 | 町屋改装ゲストハウス | Trackbacks:0
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幻の店 KIRARIの本店 風花の三醤辛麺 |山中工務店

100823r3.jpg
近所にあった、KIRARIが閉店してしまい、お気に入りのラーメンが一つ無くなって残念でしたが、
たまたま近所で仕事があったので、KIRARIの本店にあたる風花さんに行ってきました。
王道は塩ラーメンを食べるべきなのでしょうが、連日の暑さから、辛い麺を食べて
食欲増進に励もうと思い、三醤辛麺を注文しました。
三醤辛麺は、麺の量を1玉と2玉から選べます。
両方料金は同じだったので、欲張って2玉を注文しました。
味の方ですが、どうしてもKIRARIさんで食べた味と比較してしまいます。
KIRARIさんでも同じような辛いつけ麺を食べたことがありますが、
今思えば、本店の風花さんよりも美味しかったと思います。
100823r3.jpg

風花さんのタレが思ったより辛くなかったことと、コクがなかったのが原因です。

ちょくちょく近所までくるので、次回は、塩ラーメンに挑んでみたいと考えています。


2010/08/24(Tue) 00:32:34 | ラーメン | Trackbacks:0
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竣工写真撮影会 |山中工務店

大徳寺内工事 竣工写真
工事の完成に伴い、竣工写真を撮影しました。


2010/08/24(Tue) 00:03:28 | 京都市北区 大徳寺塔頭書院建築 | Trackbacks:0
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日航プリンセス京都前 中華料理 全家福 |山中工務店

日航プリンセス京都前 中華料理 全家福
烏丸高辻東に入ったホテル日航プリンセス京都の前にある、全家福(ぜんかふく)に行ってきました。
全家福は京都に2店舗あり、本店は、五条壬生川下った所にあります。
本店の方へは7年前から数十回と通っています。
中国人のオーナーシェフやその奥様が親切で、味も美味しいですが、
こころに響くサービスがお気に入りです。

写真は蒸し鶏で、暑い夏場にピッタリの料理味付けです。
冷たい鳥肉に生姜などの香辛料が効いたタレがかかったシンプルな冷菜ですが、美味しかったです。

味は本店の方が美味しいと思います。
この高辻店には、座敷があるので、子供連れには助かります。


2010/08/22(Sun) 23:05:27 | 中華料理 | Trackbacks:0
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シロアリの行列 |山中工務店

シロアリの行列
シロアリの行列を見つけました。
バイパスのようなトンネルの中をシロアリが移動しています。
明日、シロアリ駆除をします。


2010/08/22(Sun) 22:42:46 | 町屋改装ゲストハウス | Trackbacks:0
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京都・北山 タイ料理 CHANG−NOI (チャンノイ) |山中工務店

京都・北山 タイ料理 CHANG−NOI (チャンノイ)
地下鉄の北山駅の交差点近くにある、タイ料理のCHANG−NOI (チャンノイ)でランチを食べました。
北山に用事があったのと、暑さに負けない為に、タイ料理です。
ちかくにあった、タムサバイが閉店してしまったので、このお店に行きました。
上の写真はDランチの焼き飯です。
レモン風味で、ナンプラーを少し垂らし食べると、タイっぽい味になりました。
美味しかったです。

京都・北山 タイ料理 CHANG−NOI (チャンノイ)
こちらの写真は、焼そば(パッタイ)です。
たくあんが入っているのが、驚きでした。
無くても美味しいと思うのですが、入っている意図を料理人に聞きたいところです。
次回、行くことがあれば、聞いてみたいと思います。

全体的に、この暑さも手伝ってか、美味しく頂きました。
辛くないと食欲がでないのかも知れません。

座敷もあるので、子供も連れてこれそうです。
食べれるメニューがあるのか?心配ですが・・・


2010/08/21(Sat) 23:31:07 | 食いしん坊 | Trackbacks:0
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リンナイ2口ガスコンロ ドロップインコンロ マイチョイス |山中工務店

リンナイ2口ガスコンロ ドロップインコンロ マイチョイス
ガスコンロです。
輸入品みたいですが、国内のリンナイが出しているガスコンロです。
AEG製(ドイツ)のガスコンロを採用したいところですが、センサーの都合で
今回は、リンナイの2口コンロを採用しました。

リンナイ2口ガスコンロ ドロップインコンロ マイチョイス
少し遠めで見ると、こんな感じです。


2010/08/21(Sat) 23:09:28 | 京都市中京区マンションリフォーム | Trackbacks:0
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マンションリフォーム カーテン取付 |山中工務店

マンションリフォーム カーテン取付
カーテンがつきました。
カーテンを閉めて、照明をつけると、白い壁や建具が暖色系に変わりました。


2010/08/21(Sat) 22:51:22 | 京都市中京区マンションリフォーム | Trackbacks:0
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町家フレンチ La table au japon (ラ・ターブル・オ・ジャポン ) |山中工務店

町家フレンチ La table au japon (ラ・ターブル・オ・ジャポン )
いつも町家のフレンチ店がお休みだったので、食べログで検索して、
ラ・ターブル・オ・ジャポンさんに行ってきました。
倉庫か何か?の2階ということで、建物自体や内装にも興味がありました。
実際のお店は、倉庫の2階というか、屋根裏に近い感じの空間を利用した店内で、
我々が座った席は、まさに天井高170cmも無い程の屋根裏部屋でした。
この場所に店を出そうと決めた、オーナーさんの決断が凄いの一言です。
店の下が駐車場になっているので、車のドアの開閉だけでも、床が響いていました。
もちろんエンジンの振動音も床に伝わってきて、神経質なお客様には不向きなお店です。

上の写真は、前菜で出てきたサーモンの・・・です。
少し前に行ったので、味をあまり覚えていません。
覚えているのは、味よりもボリュームで、1品毎のボリュームを少なくして、
品数を増やしてくれたら、幸せでした。
5名以上の場合はお任せコースになるみたいで、お任せで料理が出てきたのですが、
全員同じメニューではなく、2名、3名の割合でメニューを変えていました。
2組のカップル+私で行ったので、カップル同士は取り分けて2つの料理を楽しんで
いましたが、私はサーモンオンリーで、店の配慮に不満が残りました。

町家フレンチ La table au japon (ラ・ターブル・オ・ジャポン )
この写真のほほ肉は美味しかったです。
でも、上のサーモンと同じで、2品食べたかったです。

町家の印象は、よくもこんな場所に店をつくったな、と関心。
味は、美味しかった。
サービスは、心配りをもう少し・・・

La table au japon




関連ランキング:フレンチ | 河原町駅清水五条駅四条駅(京都市営)




2010/08/21(Sat) 08:14:25 | 食いしん坊 | Trackbacks:0
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町家改装ゲストハウス 工事中 |山中工務店

町家改装ゲストハウス 工事中
工事は順調に進んでいます。
写真の位置に水周りが収まる予定です。
満室御礼になる宿が出来れば最高です。


2010/08/19(Thu) 22:20:40 | 町屋改装ゲストハウス | Trackbacks:0
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土間コンクリートが綺麗に仕上がりました |山中工務店

土間コンクリートが綺麗に仕上がりました
こちらの写真も奥の庭の日光の光がまぶしくて、良い色の写真が撮れていません。
写真は今ひとつですが、土間コンクリートは綺麗に仕上がりました。


2010/08/19(Thu) 22:15:07 | 京長屋CAFE改装 | Trackbacks:0
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家具が入りました |山中工務店

家具が入りました
家具が入りました。
西日の逆光で写真の色が悪いですが、素敵な家具と内装です。


2010/08/19(Thu) 22:08:02 | 京都市中京区マンションリフォーム | Trackbacks:0
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北軽井沢の家 |山中工務店

北軽井沢の家
素敵な空間でした。
自然と家と人間の共存が見えてきます。


2010/08/18(Wed) 01:13:22 | 日記 | Trackbacks:0
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都内の高層タワーマンション見学 |山中工務店

都内の高層タワーマンション見学
都内の一等地に建つ高層タワーマンションを見学しました。
中国マネーが入ってきて、高層タワーマンションは値上がりしているそうです。
ちなみに最上階は、6億円以上するそうです。
誰が住んでいるのでしょうか?


2010/08/18(Wed) 00:44:35 | 日記 | Trackbacks:0
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東京気温37.2度 カフェ・コムサ 新宿店 |山中工務店

東京気温37.2度 カフェ・コムサ 新宿店
東京に日帰りで行ってきました。
帰りの新幹線で知りましたが、今日の東京は、37.2度もあったそうです。
新宿は、エアコンの室外機からの温風が溜まっているせいか、37.2度以上の暑さを感じました。
上の写真は、暑さから逃れる為に入ったカフェで飲んだアイスピーチティーです。
酸味が弱った身体に効きました。

新宿で感じたこと。
誰かが涼しいと、そのシワ寄せで、誰かが暑い思いをします。
京都にいると、人間が引き起こしている温暖化の危険性をあまり感じません。
感じても、事務所内のPCやプリンタの排気で室内が暑いぐらいです。
それが大都会新宿に行くと、温暖化が進んでいる現実を感じました。

誰かが涼しいと誰かが暑い。
我々が涼しく生活することで、後世の人達が、暑い思いをすることに繋がっているのかもしれません。
建築も環境も次世代のことを考える必要を改め感じました。

カフェ・コムサ 新宿店カフェ / 新宿駅新宿三丁目駅新宿西口駅



2010/08/17(Tue) 23:39:30 | カフェ探訪 | Trackbacks:0
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求人募集の貼紙 時給730円〜1580円 |山中工務店

求人募集の貼紙
いつも通る道に貼ってある求人募集の貼紙です。
お店は衣料関係のお店です。
京都市の最低時給729円より1円多い730円〜破格の1580円。
このお店の前を通るたびに1580円もらうには、何をすればいいのだろう?と考えさせられます。
ナイトスクープの小ネタ特集で是非取材して欲しいお店です。


2010/08/16(Mon) 22:50:34 | 日記 | Trackbacks:0
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北軽井沢 浅間大滝 |山中工務店

北軽井沢 浅間大滝
北軽井沢に行った時に撮った浅間大滝の写真です。
駐車場から徒歩5分程度で着くので、子供の足でも気軽に行けます。
滝の写真を撮るのは難しい。
上の写真も下の写真も同じ浅間大滝を撮ったものです。
滝だけ撮影しても面白みがないと思ったので、上の写真は、枝葉を入れて撮影しました。

北軽井沢 浅間大滝
こちらの写真は、より水面近くから見上げる感じで撮影し、滝のスケール感を出そうと
しましたが、なかなか上手く行きませんでした。
写真はいずれも手持ちでNEX-5で撮ったものです。

見る角度によって、全く違った滝になりました。
滝は滝ですが、滝に対する感覚や解釈が異なると、まったく違った見え方になります。
そこが写真の醍醐味であり、面白さ、個性の出し方なのかも知れません。
建築も同じです。


2010/08/14(Sat) 23:10:27 | 日記 | Trackbacks:0
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北海道・函館 PASTRY SNAFFLE’Sチーズオムレット |山中工務店

北海道・函館 PASTRY SNAFFLE’Sチーズオムレット
北海道に赴任中のお客様からお土産を頂きました。
毎回、こだわりの逸品をお土産に頂いています。
いつもありがとうございます。

今回は、函館のケーキ屋さんが作ったチーズオムレットというチーズケーキです。
函館の材料を活かしたチーズケーキで、半熟オムレツのようにとろりとした食感がたまりません。
航空会社の客室乗務員さんから口コミで広がり、北海道の美味しさを全国にアピールするヒット商品になったそうです。

本当に美味しかったです。
ソフト系のチーズケーキでは一番です。
写真の色が悪いですが、実物はもっと美味しいそうです。
是非、注文して食べてみて下さい。

http://www.snaffles.jp/

ペイストリー スナッフルス 駅前店ケーキ / 函館駅前駅函館駅松風町駅




2010/08/13(Fri) 23:57:59 | スイーツ | Trackbacks:0
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京長屋でカフェ改装 ベタ基礎を施工 |山中工務店

京長屋でカフェ改装 ベタ基礎を施工
ベタ基礎のコンクリートをうちました。
左官屋さんの腕が良いので、綺麗に押えられています。


2010/08/13(Fri) 23:41:24 | 京長屋CAFE改装 | Trackbacks:0
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埼玉・川越 カフェテラスロッジのクリームソーダー |山中工務店

埼玉・川越 カフェテラスロッジのクリームソーダー
打ち合わせでたまたま入った、カフェテラスロッジさんのクリームソーダーです。
店内は、店名の通りのロッジ風で天井が高く構造材がむき出しです。
この辺りでは珍しい雰囲気のお店でした。
地元のお客様が多く、マスターとの会話が弾んでいました。
写真は、水色がきれいなクリームソーダーです。
クリームソーダーと言えば、黄緑色のメロンソーダーをイメージしていたのでビックしました。
味は、普通のソーダー味。ラムネに近い感じです。
水色の方が綺麗で良いと思います。

おそらく次来ることはないかもしれませんが、クリームソーダーの手を抜かないつくり方を
考えると、ランチも食べてみたいお店です。
機会があれば、また行きたいです。

カフェテラスロッジ 喫茶店 / 川越市駅本川越駅



2010/08/13(Fri) 23:33:06 | 食いしん坊 | Trackbacks:0
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ベタ基礎の準備 |山中工務店

ベタ基礎の準備
ベタ基礎の準備をしました。


2010/08/13(Fri) 23:14:49 | 京長屋CAFE改装 | Trackbacks:0
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川越・美味しいカレーライス ジャワ |山中工務店

川越・美味しいカレーライス ジャワ
埼玉県の川越駅の近くにあるジャワというカレーライス屋さんでお昼を食べました。
地元の人のおすすめのお店です。
いつも混んでいるようで、1人で入店した人は席が空いていても基本的に相席です。
私はタバコが嫌いで、カレーライスが不味くなるので、薦められた席は断り別の席に移りました。

洋風カレーとジャワカレーの2種類があり、写真はチキンの洋風カレーです。
外食でカレーライスを食べた中では、記憶する限りでは一番美味しかったです。
ホテルで食べるよりも、ココイチで食べるよりも断然美味しかったです。
味の分析を舌で試みましたが、判りませんでした。
川越は芋だけではなく、カレーも名物です。

それと、店員さんの水を注ぎ足す速さは天下逸品です。
コップを手に持っていたのですが、その手に持ったコップに水を入れてくれました。
初めて見ましたが、水の事故もありそうな勢いでした。

ジャワ 洋食 / 川越駅本川越駅川越市駅



2010/08/13(Fri) 12:53:55 | 食いしん坊 | Trackbacks:0
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大徳寺 三門(重要文化財) |山中工務店

大徳寺 三門(重要文化財)
仕事で大徳寺の三門(重要文化財)に登りました。

大徳寺 三門(重要文化財)
三門の上から見た勅使門です。
大徳寺 三門(重要文化財)
こちらは、三門からみた東山です。
肉眼で大文字がくっきりと見えました。

内部には仏像や天井画など、素晴らしい財が数多くありました。


2010/08/12(Thu) 18:12:23 | 日記 | Trackbacks:0
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マンションリフォーム キッチン完成 |山中工務店

マンションリフォーム キッチン完成
キッチンが完成しました。
素敵なキッチンです。


2010/08/12(Thu) 00:03:59 | 京都市中京区マンションリフォーム | Trackbacks:0
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龍神温泉 季楽里 龍神杉 |山中工務店

龍神温泉 季楽里 龍神杉
龍神温泉にある公共の宿、季楽里の本館に泊まりました。
杉の名産地ということで、フロントからホール、室内まで地元の龍神杉が使われていました。
上の写真は、本館の室内です。天井板以外は龍神杉を使っているようでした。
もしかしたら天井板も龍神杉かも知れませんが・・・

龍神温泉 季楽里 龍神杉
杉の使い方で良いと思ったのは、押入れ内部にも杉材を羽目板で使っていた点です。
布団なので、湿気、ニオイに気をつけないといけませんが、杉を内部に張ることで、
湿気調節、脱臭効果があり、良い使い方だと思いました。

予算に余裕がある住宅などで採用して行きたいです。

季楽里龍神 (カフェ・喫茶(その他) / 田辺市その他)



2010/08/08(Sun) 23:55:09 | 日記 | Trackbacks:0
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和歌山・有田 喜幸 うどんと釜飯 |山中工務店

和歌山・有田 喜晴 うどんと釜飯
龍神の杉を見に行く途中によったうどん屋さん(喜晴さん)です。
メニューを見ると、釜飯の種類も豊富で、得意料理のようでしたが、時間がなかったので、直ぐに食べれるうどんとカレー丼を注文しました。
お店は、熊野街道沿いにあり、カーブの内側にあるので、スピードを出して走っていたら見過ごすかもしれません。法定速度で走行していれば見つかります。
有田インターから有田川沿いを走って242号線の途中にあります。
店内からは有田川の迫力を楽しみながら食事ができる座敷が多数ありました。
地元の人とツーリングやドライブのお客様が中心でした。
上の写真は肉うどんです。
お肉の出汁がよくでたうどんでした。
それなりに美味しかったです。

和歌山・有田 喜晴 うどんと釜飯
カレー丼です。
もう少し出汁が効いた和風カレーでも良かったと思います。
蕎麦屋、うどん屋のカレーよりも、食堂っぽいカレーの味がしました。

景色が最高なので、またこの道を通る時は、このお店でご飯を食べてみたいです。
釜飯を次は頼みます。

麺屋 喜幸 うどん / 湯浅)



2010/08/08(Sun) 23:35:28 | 食いしん坊 | Trackbacks:0
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書院に畳が入りました。 |山中工務店

書院に畳が入りました。
書院に畳が入りました。
雰囲気、香りが一変しました。


2010/08/08(Sun) 22:54:18 | 京都市北区 大徳寺塔頭書院建築 | Trackbacks:0
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大徳寺も夏 |山中工務店

大徳寺も夏
大徳寺も夏真っ盛りで、暑いです。


2010/08/08(Sun) 01:13:14 | 日記 | Trackbacks:0
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埼玉県・大宮ルミネ1 Cafe add+ress |山中工務店

埼玉県・大宮ルミネ1 Cafe add+ress
埼玉県の大宮駅で打ち合わせです。
駅に商業施設が併設したルミネという形式の初めての駅が大宮駅だったと思います。
電車の乗り入れ本数は日本2位のHUBステーションという紹介をTVで見たことがあります。
ルミネ1の6階にあるCafe add+ress(カフェアドレス)で飲んだ柚子ソーダです。
熱くて、食欲が無い時には柚子とソーダは抜群の組合せです。
疲れと汗が一気に引きました。
このカフェは、MACが4台置いてあるので、自由に使えます。
ここを打ち合わせに使ったのもMACが使えたからです。
便利になりました。

Cafe add+ress カフェ / 大宮駅



2010/08/08(Sun) 01:03:58 | カフェ探訪 | Trackbacks:0
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最終段階 家具煉瓦タイル |山中工務店

最終段階 家具煉瓦タイル
引渡しまであと少しです。
家具が続々と取り付けられ、壁に煉瓦タイルもはりました。
煉瓦タイルは最終的に白っぽく着色していきます。


2010/08/08(Sun) 00:48:07 | 京都市中京区マンションリフォーム | Trackbacks:0
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竹のすだれ?格子? |山中工務店

竹のすだれ?格子?
四条通り近くにある町家を改装した飲食店の前にぶら下がっていた竹の格子?です。
カッコいい!!


2010/08/08(Sun) 00:42:22 | 日記 | Trackbacks:0
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養老サービスエリア下り 味噌カツ丼 |山中工務店

養老サービスエリア下り 味噌カツ丼
新名神が出来てから通ることが少なくなった草津〜一宮間にある養老サービスエリアで
休憩をしました。
名古屋に近いこともあり、味噌カツ丼がメニューにあったので、迷わず注文しました。
その地方でしか食べれないメニューに飛びついてしまいます。
味は、カツの脂身が気になりましたが、普通に食べれました。
味噌カツ文化になれていないせいか?味噌カツを食べると美味しく感じてしまいます。
名古屋の友人に連れて行ってもらった、とんかつ屋さんで食べた味噌カツがとてつもなく美味しかった記憶があります。その友人に聞くと、そのお店は閉店してしまい今は無いそうです。
残念です。

養老サービスエリア (下り) レストラン 寄路地 定食・食堂 / 美濃高田駅養老駅




2010/08/08(Sun) 00:35:33 | 食いしん坊 | Trackbacks:0
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堀川 光の天の川(ライトアップ)LEDボール |山中工務店

堀川 光の天の川(ライトアップ)LEDボール
堀川に浮かぶLEDボールをみに行ってきました。
風が強かったので、涼しかったです。
土曜日の夜だったので大盛況で、見学者が多かったです。
多額の費用を投じて再建した堀川を使ったイベントに今後も期待したところです。

堀川 光の天の川(ライトアップ)LEDボール
川上からLEDボールが流れてきて、綺麗でした。
このボールの費用は幾ら位なのか?知りたいところです。
ボールを流していたのは、バイトの人達です。
市民に1個100円でボールを川に放流できるように販売すれば、
結構売れると思いました。
川にボールを入れたいという人が何人もいたので・・・

8月15日まで開催しているので、まだ見ていない人は見に言って下さい。
丸太町から一条戻り橋までの区間です。


2010/08/08(Sun) 00:21:57 | 日記 | Trackbacks:0
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縁側の柱 錆び丸太 |山中工務店

縁側の柱 錆び丸太
縁側の屋根が延びるのですが、その屋根を支える柱に北山の錆び丸太を使用しました。
数奇屋風にして、京都の風情を出す計画です。


2010/08/04(Wed) 22:59:06 | 町屋改装ゲストハウス | Trackbacks:0
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マンションリフォーム 洗濯機が入りました。 |山中工務店

マンションリフォーム 洗濯機が入りました。
現場は最後の追い込みです。
洗面所にドイツAEG製の洗濯機と家具も収まり、雰囲気が出てきました。
完成が非常に楽しみです。


2010/08/04(Wed) 22:49:01 | 京都市中京区マンションリフォーム | Trackbacks:0
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SONY NEX-5で撮影 四条通りのスタバ |山中工務店

SONY NEX-5で撮影 四条通りのスタバ
SONYのNEX-5を最近購入しました。
滅茶苦茶良いカメラです。

絞り機能(バックをぼかす)がダイヤルでクルクルまわすだけで調整できるので、
素人でも簡単に雑誌の表紙に載っているような写真が撮れます。

試しにスタバで飲んだ、ジャバチップフラペチーノのショートサイズを撮影しました。
絞り機能を使ってバックをぼやかしてみました。


2010/08/04(Wed) 22:39:54 | 食いしん坊 | Trackbacks:0
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吉村順三氏の軽井沢別荘(吉村山荘) |山中工務店

吉村順三氏の軽井沢別荘(吉村山荘)
建築家:吉村順三氏の軽井沢にある別荘、通称吉村山荘を見学に行きました。
静養中ということもあり、遠めから眺めていました。
東京藝術大学出身の方の話しでは、この吉村山荘の実際の使い方は、吉村順三設計事務所の合宿所として使われていたそうです。所員をこの山荘に缶詰にして、仕事をさせていたそうです。


2010/08/04(Wed) 07:03:08 | 日記 | Trackbacks:0
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浅間山牧場近くのそば屋「みのり」 山菜蕎麦 |山中工務店

浅間山牧場近くのそば屋「みのり」 山菜蕎麦
浅間山牧場近くにある蕎麦屋「みのり」で山菜蕎麦を頂きました。
東京の方は軽井沢に来たら、蕎麦を食べて帰るのが一般的?だそうで、
蕎麦を食べて京都に帰る事にしました。
京都の蕎麦とは違う点は、よく言われる「出汁」の味と色です。
関東風の出汁や味、色が関西人には合わないと言われますが、私はそうでもなく美味しく頂きました。
山菜の量が少なかったことが残念でした・・・昔、白骨温泉の公共浴場の横にあった蕎麦屋さんで食べた山菜蕎麦の山盛りの山菜のイメージがあったので、軽井沢でも山盛りの山菜が出てくるものだと勝手に思い込んでいました。

いづれにしても、勝手な思い込みは期待を裏切るだけなので、フラットな目線で物事を見たいと思います。

みのり そば(蕎麦) / 長野原町その他)



2010/08/03(Tue) 23:07:41 | 食いしん坊 | Trackbacks:0
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北軽井沢で打ち合わせ |山中工務店

北軽井沢で打ち合わせ
北軽井沢にあるお客様の別荘で、新築住宅の打ち合わせを行いました。
初めて行きましたが、良い所です。
車で約5時間かかりましたが、その疲れを癒してくれる環境がここには整っています。
また、近所には、著名人の別荘が点在していました。


2010/08/03(Tue) 22:49:51 | 日記 | Trackbacks:0
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2010年8月度カレンダー写真 |山中工務店

2010年8月度カレンダー写真
矢掛けの滝


2010/08/02(Mon) 22:03:53 | カレンダー写真 | Trackbacks:0
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